Receitas são textos que circulam em diferentes campos da
sociedade.
O
objetivo dessa atividade é dar continuidade ao estudo dos Textos Instrucionais
e Verbos no Imperativo, estes encontrados no modo de fazer das receitas
(Português).
Na
disciplina de Matemática trabalhamos números inteiros e fracionários (Frações).
Este
livro de receitas foi realizado com a colaboração dos alunos do 5º ano/ 1 e 2 e
suas famílias que nos enviaram as receitas.
Segue abaixo as receitas dos alunos, organizadas pela Professora Enedir.
1 - DOCINHODE BANANA
( RianMicháiloff )
6 bananas
12 colheres de açúcar
1 colher de manteiga
MODO DE FAZER:
Misturar a banana com o açúcar, e leve ao fogo. Junte a
manteiga e o chocolate e mexa até aparecer o fundo da panela. Despeje em um
recipiente e corte em pedaços.
2 - DELÍCIA DE
AMOR: (Maitana)
2 caixas de gelatina sabor cereja.
1 vidro de leite de côco
1 lata de leite condensado
Leite ( a mesma medida dessa lata )
MODO DE PREPARO:
Aquecer o leite para facilitar a dissolução da gelatina.
Misture os demais ingredientes à gelatina já dissolvida e bata no
liquidificador. Coloque em taças e leve à geladeira até o ponto de
consistência.
Sugestão: Utilize chantilly e cerejas picadas para decorar
as taças.
3 - BOLACHA DE CÔCO:
(Érika)
6 ovos
6 colheres de nata
6 colheres de banha
600 gramas de açúcar
40 gramas ou 2 colheres de salamoníaco.
COBERTURA:
1 xícara de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
Cozinhar e passar nas bolachas.
4 - BOLACHA DE
NATA: (Érika)
2 ovos;
1 xícara nata
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite
3 colheres de Royal
COBERTURA:
3 colheres de nata
1 xícara de nata
1 xícara de leite
Cozinhar e passar.
5 - NEGA MALUCA:
3 ovos
1 xícara de Nescau ( ou chocolate )
1 xícara e meia de açúcar
½(meia) xícara de azeite
1 xícara de água quente
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de margarina
Royal.
COBERTURA:
2 colheres de margarina
3 colheres de Nescau
4 colheres de açúcar
6 - BOLO FACE: ( Érica )
5 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher de sopa de fermento em pó.
7 - BISCOITO
MANTEGAL: ( Matheus dos Santos)
250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
250 gramas de açúcar
250 gramas de farinha de trigo
Geleia de goiabada
MODO DE PREPARO
Junte a farinha e os demais ingredientes, menos a geleia, e
amasse com as mãos até que fique uma massa homogênea. Faça bolinhas e aperte
levemente com as mãos. Faça uma depressão em cada uma, e coloque um pedacinho
de geleia no centro.
Coloque os biscoitos em uma forma sem untar, deixando um
espaço entre as peças para que possam crescer. Pré-aqueça o forno em 180º
graus, e asse os biscoitos até que fiquem firmes. Este biscoito não pode deixar
dourar. Rende cerca de 300 gramas de biscoito e o tempo de preparo é de 1 hora.
DICA:
pode-se fazer o biscoito mais fino, pôr a goiabada ao longo do seu comprimento
e levantar as duas laterais fazendo uma compressão na ponta do biscoito, unindo
as duas laterais.
8 - NEGA MALUCA: ( Deividi )
4 ovos
2 xícaras de Nescau
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de água morna
1 xícara de óleo
4 xícaras de farinha de trigo
1 colher de Royal
MODO DE FAZER: coloque os ovos numa bacia, bata bem, depois
acrescente açúcar. Em seguida, acrescente a farinha, o óleo e a água morna e
bata muito bem. Por último acrescente o royal.
Depois coloque numa forma untada.
9 - PÉ-DE-MOLEQUE COM
GELATINA: (Mayra)
1 caixa de gelatina sabor morango
1 lata de leite condensado
1 colher ( sopa ) de manteiga ou margarina sem sal
250 gramas de amendoim torrado
MODO DE PREPARO:
Misture em uma panela o leite condensado e a manteiga. Leve
ao fogo baixo mexendo sempre até ferver. Depois coloque a gelatina ( em pó ) e
o amendoim misturando bem até que dê o ponto de “pé-de-moleque”, ou seja, que
se solte da panela. Ainda quente forme os pés-de-moleque.
10 - SOBREMESA DE
GELATINA: ( Janice Eleutério e João
Vitor Pereira )
2 gelatinas do mesmo sabor
1 leite condensado
1 creme de leite
2 xícaras de água fria
2 xícaras de água quente
MODO DE FAZER:
Coloque a gelatina no liquidificador com água quente e bata.
Logo após coloque água fria, coloque o leite condensado e o creme de leite e
bata bem até ficar bem misturado, e coloque na geladeira até ficar dura.
11 - BOLO DE
MAÇÃ: ( Stéfani Ribeiro Pereira )
3 maçãs cortadas em fatias
3 ovos
2 copos de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 xícaras de açúcar.
MODO DE PREPARO:
Unte uma forma média com manteiga e polvilho com farinha de
trigo. Coloque as fatias de maçã no fundo da forma em até 3 camadas.
Em seguida, em uma vasilha, misture os demais ingredientes
deixando o fermento em pó para o final. Quando a mistura estiver homogênea,
despeje sobre as maçãs na forma.
Se preferir, coloque uma camada de maçãs cortadas e côco
ralado branco sobre o bolo. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200° por
30 minutos.
12 - PUDIM DE
COCA-COLA: ( Emerson )
Ingredientes:
2 caixas de gelatina sabor morango
2 xícaras ( chá ) de água fervente
1 lata de coca-cola
1 caixinha ( 200 gramas ) de creme de leite
4 colheres ( sopa ) de açúcar.
MODO DE PREPARO:
Dissolva as xícaras de gelatina na água fervente. Bata a
gelatina dissolvida no liquidificador com os demais ingredientes por 3 minutos.
Coloque em uma forma de pudim ou tacinhas individuais e leve
à geladeira por 4 horas.
TEMPO DE PREPARO: 10 minutos.
13 - BOLO DE
BRIGADEIRO: ( Héryck )
Ingredientes:
1 xícara de chocolate em pó Apti
1 xícara de açúcar
1 xícara de chá de leite
2 xícaras de farinha de trigo ( especial )
1 colher de (sopa) de fermento em pó
5 ovos
RECHEIO E COBERTURA:
1 xícara de chocolate em pó Apti
2 latas de leite condensado
1 pacote de chocolate granulado de 90 gramas
2 colheres ( sopa ) de manteiga
MODO DE PREPARAR O BOLO:
Na batedeira, bata as claras em neve bem firme. Junte as
gemas e acrescente o açúcar. Despeje o leite e sem parar de bater coloque a
farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento vagarosamente.
Despeje a massa em uma forma redonda (28 cm), untada e enfarinhada.
Leve ao forno aquecido ( 200° ) por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e
corte ao meio para rechear.
MODO DE PREPARAR O RECHEIO E A COBERTURA:
Em uma
panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó ao fogo e vá
mexendo sem parar.
Após a fervura,
abaixe o fogo e deixe cozinhar sem parar de mexer até formar um creme
consistente.
Espalhe uma parte do bolo sobre o recheio e passe o restante
do creme sobre o bolo. Espalhe o chocolate granulado em toda a superfície. Leve
à geladeira e sirva.
14 - BRIGADEIRO (
Anderson )
1 lata de leite condensado
4 colheres de Nescau
1 colher de manteiga
MODO DE PREPARO
Misture tudo em uma tigela. Mexa bem. Coloque no microondas
por 3 minutos, depois mexa bem e coloque mais 3 minutos.
Retire, deixe esfriar e estará pronto para fazer as
bolinhas. Por fim, passe no chocolate granulado.
15 - BOLO DE MAÇÃ E
NOZES (Evelin Dias Pedroso Floresti /
Ernesta Dias Pedroso )
2 ovos
½ copo de óleo
2 xícaras (chá) de
açúcar
3 xícaras (chá) de
farinha de trigo
3 maçãs raladas em ralo grosso
1 xícara (chá) de
nozes picadas
1 colher (chá) de
baunilha
3 colheres (chá) de fermento em pó (Royal)
1 colher (chá) de
bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de
canela em pó.
½ colher (chá) de sal.
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes e por último acrescente as claras
em neve. Assar em assadeira untada e com o bolo ainda quente fure com o palito
e espalhe a cobertura.
COBERTURA:
½ xícara (chá) de
manteiga derretida
½ xícara (chá) de
leite
½ xícara (chá) de
açúcar -
misture bem.
16 - NEGA MALUCA (Evelin Dias Pedroso Floresti / Ernesta Dias Pedroso )
2 ovos
2 colheres de margarina
1 xícara de Nescau
1 xícara de açúcar
Farinha até o ponto
1 colher de fermento em pó (Royal)
MODO DE PREPARO
Coloque os 2 ovos em uma tigela e adicione a margarina, o
Nescau, o açúcar e a farinha . Coloque o fermento e bata até ficar bem solto.
COBERTURA:
1 xícara de açúcar
3 colheres de Nescau
1 colher de margarina
3 colheres de leite
17 - PÃO DE
QUEIJO (Hérica e Valéria S. P. Varnier)
1 quilo de polvilho azedo
30 gramas de sal.
400 ml de óleo
600 ml de leite
200 gramas de queijo
6 ovos
MODO DE FAZER:
Coloque numa bacia todos os ingredientes. Junte tudo até dar
ponto de bolo. Coloque numa forma untada com manteiga e asse.
18 - BOLO
FORMIGUEIRO ( Enedi e Igor Donzelli)
5 ovos
2 xícaras de açúcar
3 colheres de manteiga sem sal
1 xícara de amido de milho
1 ½ xícara de leite
2 ½ xícaras de farinha
100 gramas de coco ralado
100 gramas de chocolate granulado
1 colher de sopa de fermento químico
MODO DE FAZER
Bata as claras em neve quando estiver em meio ponto.
Adicione 1 xícara de açúcar. Bata até virar um creme. Acrescente o amido de
milho, o leite e a farinha de trigo.
Misture as claras em neve, o coco, o chocolate granulado. Por último acrescente
o fermento químico. Coloque em uma forma forrada com papel manteiga untada.
Leve para assar em forno pré-aquecido e asse em fogo alto.
19 - BOLO DE
LARANJA: ( André )
4 ovos
2 xícaras de suco de laranja
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 colher de Royal
MODO DE FAZER:
Batas as gemas com açúcar. Vá colocando aos poucos o suco e
a farinha. Por último o Royal e as claras em neve.
20 - SORVETE DE CÔCO
COM NOZES E CARAMELO: ( Juliana F.
Rodrigues )
1 pote de sorvete de creme
1 xícara ( chá) de côco fresco ralado.
1 xícara ( chá ) de nozes picados e tostadas.
COBERTURA:
Meia xícara ( chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
1 xícara de (chá) de cerejas frescas ou em conserva.
MODO DE PREPARO:
Deixe o sorvete fora do freezer por cerca de 10 minutos para
amolecer levemente.
Em um recipiente, misture o côco , as nozes e o sorvete, e
leve ao freezer para afirmar , por 1 hora.
COBERTURA:
Coloque o açúcar em uma panela e derreta até o ponto de
caramelo claro.
Pegue a meia xícara de água, misture bem e deixe apurar por
cerca de 2 minutos até derreter os torrões de açúcar. Desligue o fogo. Junte o
creme de leite e misture bem.
Depois é só montar como quiser.
21 - ESPERA
MARIDO: ( Eduardo Giachini )
2 ovos
2 colheres de fermento de padeiro
2 colheres de açúcar
2 pitadas de sal
1 xícara de leite
1 colher de azeite
1 colher de margarina
Farinha de trigo ao ponto.
MODO DE FAZER:
Amasse, faça os nós, deixe crescer, frite e passe na calda
de coco.
CALDA:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
Ferver até ficar uma calda põe o côco com a calda.
22 - BOLO DOS 9: ( Lediane )
9 colheres de açúcar
9 gemas
9 colheres de sopa de
leite
2 colheres de sopa de margarina ou azeite
1 colher de Royal
1 e meia xícara de trigo.
MODO DE FAZER:
Bater as gemas com o açúcar , a gordura, a farinha e o
Royal. Assar por 15 minutos.
23 - CUCA ALEMÃ: (
Cleber )
INGREDIENTES:
5 xícaras de farinha de trigo
Meia colher de sopa de sal
Meia xícara de açúcar
Meia colher de cravo moído
5 ovos
1 colher de sopa de adoçante líquido
Meia colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento seco
Meia xícara de água.
24 - FAROFA: ( Cleber
)
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar refinado
Meia colher de sopa de canela em pó
2 colheres de manteiga
COBERTURA:
4 maçãs
1 abacaxi fatiado
1 xícara de açúcar
1 colher de amido de milho
Meia xícara de água
MODO DE FAZER:
Misture bem os ingredientes até formas uma massa bem
homogênea e coloque em uma forma untada. Prepare a cobertura da seguinte
maneira: cozinhe a maça com meia xícara de água e meia xícara de açúcar.
Faça um mingau com o amido de milho e 1 colher de água e
depois adicione a maçã cozida. Separadamente cozinhe o abacaxi com meia xícara
de açúcar.
Espere esfriar e espalhe sobre a massa da cuca. Para fazer a
farofa, misture os ingredientes até atingir o ponto de farofa, depois esparrame
sobre a cobertura.
Deixe crescer e asse em forno médio.
TEMPO DE ASSAR: 50 minutos.
FORMA: Retangular.
25 - PUDIM: ( Elisson
e Zeli )
4 ovos
1 lata de leite condensado
5 colheres de açúcar
3 colheres de farinha de trigo
2 copos e meio de leite
1 ponta de colherinha de Royal
26 - BEIJINHO DE
CÔCO: ( Carolina Gabriel Padilha )
1 pacote de côco ralado Apti 100 gramas.
1 lata de leite condensado
1 colher ( sopa ) de margarina
MODO DE PREPARO:
Numa panela, misture o côco ralado, o leite condensado e a
margarina. Leve ao fogo mexendo sempre até começar a se desprender do fundo da
panela. Deixe esfriar, modele os docinhos e passe no côco ralado.
SUGESTÃO: Acondicione
os beijinhos em forminhas de papel para facilitar o transporte e na hora de
servir.
27 - BOLO DE
CHOCOLATE SEM LEITE: ( Bruna N.
Pessinato )
½ xícara de azeite
1 xícara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Meia xícara de cacau
Cozinhar 20-30 minutos em fogo médio.
28 - MOUSSE DE
GELATINA: ( Eduarda Salvadego )
3 gelatinas de sabores diferentes
1 gelatina de limão
1 lata de leite condensado
1 xícara de água fervendo
1 xícara de leite fervendo
MODO DE FAZER:
Dissolva as 3 gelatinas de sabores diferentes, uma em cada
recipiente e deixe gelar.
Após, corte-as em cubinhos e misture-as numa mesma tigela.
Bata no liquidificador a gelatina de limão, o leite
condensado com a água e o leite fervendo, por aproximadamente 5 minutos. Após,
coloque sobre as gelatinas que já estão sendo cortadas em cubos, mexa
delicadamente para se misturar e após isso, coloque para gelar, durante 30 à 40
minutos na geladeira.
29 - BOLO DE PÊSSEGO: ( Emanuely Zanoni )
INGREDIENTES:
100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
180 gramas de farinha de trigo
6 pêssegos em calda em cubinhos
2 colheres ( sopa ) de calda de pêssego
2 colheres ( chá ) de fermento em pó
Açúcar de confeiteiro e canela para polvilhar.
MODO DE PREPARO:
Unte e enfarinhe uma forma redonda (22 cm de diâmetro)
Reserve.
Pré-aqueça o forno em temperatura média ( 200° ).
Bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Junte os ovos um a um, batendo a cada adição. Desligue a
batedeira, acrescente a calda e farinha peneirada com o fermento e mexa até
obter uma mistura homogênea.
Despeje a massa na forma e distribua sobre ela os cubinhos
de pêssego. Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que, espetando o
centro do bolo com um palito, este saia limpo. Desenforme depois de frio e
polvilhe açúcar e canela.
30 - BOLO DE
COCA-COLA: (Sílvia dos Santos, Ana
Claudia e Gabriel F. Pompermaier)
4 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de coca-cola
1 colher de Royal
MODO DE FAZER:
Bater as gemas com o açúcar, acrescentando a coca-cola, as
claras em neve e o fermento. Colocar para assar.
COBERTURA: bater no liquidificador uma lata de leite
condensado moça , e 200 ml de leite de
côco.
Colocar sobre o bolo quente, após fazer furos com o garfo
para penetrar a cobertura no bolo.
31 - TORTA DE BOLACHA
CHAMPAGNE (Sílvia dos Santos, Ana
Claudia e Gabriel F. Pompermaier)
MOLHO BRANCO:
1 litro de leite
5 claras em neve
2 xícaras de açúcar
1 lata de creme de leite
3 colheres de maisena
CALDA PARA MOLHAR AS BOLACHAS:
3 colheres de Nescau
1 xícara de leite
1 colher de maisena
MODO DE FAZER:
Molhar as bolachas na calda e em uma travessa colocar uma
camada de molho branco e uma camada de bolacha .
32 - BOLO LANCHE DA
TARDE (Sílvia dos Santos, Ana Claudia
e Gabriel F. Pompermaier)
1 xícara de chá de leite
1 xícara de açúcar
1 xícara e meia de farinha de trigo
1 xícara e meia de amido de milho
1 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de Royal
100 gramas de castanha de caju
Granulado. Açúcar e canela a gosto.
33 – NEGA MALUCA ( Pedro Henrique Toniazzo)
3 ovos
1 xícara de óleo
1 xícara de água
2 xícara de farinha
1 xícara de Nescau
1 xícara de açúcar
1 colher de fermento.
MODO DE PREPARO:
Misturar as farinhas, separando dos líquidos.
34 – CRI-CRI DE
MICROONDAS (PROFª ENEDIR)
½ quilo de amendoim
1 xícara de água
1 xícara de açúcar
1 colherzinha de royal
Coloque todos os ingredientes em um marinex (pirex). Escolha a potencia 100 de 12 a 15
minutos. Tire e mexa até secar.
35 – MASSA DE
PASTEL (PROFª ENEDIR)
3 ovos
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
½ copo de cachaça
1 copo de água morna
½ copo de azeite e
farinha até o ponto.
